J’ai été interviewé par le Champagne Club qui m’a demandé de choisir 5 champagnes pour 5 occasions. Je me suis prêté à ce jeu amusant, je vous invite à lire l’interview (en anglais) à ce lien.

Krug, Selosse, Tarlant, Pascal Doquet, Chartogne-Taillet, Bollinger, je convoque mon panthéon des maisons et des vignerons indépendants.

Bonne lecture !