Salon des champagnes et des pâtisseries fines
Compte rendu de la 1ère édition du salon des champagnes et des pâtisseries fines au Pavillon Ledoyen
Étiquette : avize
Coup de coeur Salon de la RVF 2018: Avize, Oger et le Mesnil par Franck Bonville
L’expression des terroirs d’Avize, Oger et du Mesnil-sur-Oger par Franck Bonville
Dégustation champagne Jacques Selosse
Dégustations horizontale et verticale des champagnes Jacques Selosse avec le charismatique et passionnant Anselme Selosse !
Dégustation champagne Billecart Salmon
Dégustation des champagnes Billecart-Salmon avec le directeur général de la maison Alexandre Bader: Extra-Brut, Brut Rosé, Brut sous bois, Nicolas François Billecart 2006 et Elisabeth Salmon 2006.
Fallet-Prevostat: splendeur et décadence de la Champagne traditionnelle
Visite du domaine Fallet-Prevostat, pépite d’Avize (côte des blancs) au futur malheureusement incertain
Dégustation Champagnes Krug
Deuxième étape du cycle champagne, Olivier Krug est venu présenter le rêve de son ancêtre. Dégustation de Krug Grande Cuvée, Krug 2000, Krug 2003 et Krug Rosé.
Dégustation Champagnes Salon Delamotte
A la découverte du mythe Salon après avoir balayé la gamme de sa maison soeur Delamotte. Dégustation de Delamotte brut, blanc de blancs, 2007 et rosé, ainsi que Salon 2002.
Rencontre avec Anselme Selosse
Récit d’une rencontre marquante avec Anselme Selosse qui a inspiré toute une génération de viticulteurs champenois, et dégustation de vins qui sont au sommet de ce qui se fait en Champagne.