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L'astringent

Étiquette : Accords mets-vins

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Les gougères bourguignonnes et le vin

La recette des gougères bourguignonnes pas à pas et les conseils pour les réussir à coup sûr. Gougères et vin, l’accord idéal !

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Le Tubula d’automne de Tavel à Paris

Si vous avez suivi mes aventures à Tavel l’année dernière (ici et là), vous devez savoir que j’ai beaucoup aimé la découverte de ces vins atypiques. L’appellation s’est engagée dans une démarche de communication autour des accords mets vins que l’on peut élaborer avec les Tavel afin de sortir de l’image rosé = été. L’année […]

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La montée en gamme du Muscadet

Découverte des AOC du Muscadet, des crus communaux et accords mets et vins avec la cuisine de Mathieu Guibert du restaurant Anne de Bretagne **

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25ème balade gourmande de Ladoix-Serrigny

25ème balade gourmande de Ladoix-Serrigny : dégustation de Bourgogne Aligoté, Ladoix et Ladoix 1er Crus blancs et rouges et Corton Grand Cru.

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