Foire aux vins 2018: Monoprix

Monoprix occupe depuis quelques années une place à part dans le paysage des foires aux vins dans la grande distribution. L’enseigne a très tôt choisi d’inclure un grand nombre de vins bio dans ses foires aux vins (20% des vins sélectionnés cette année sont certifiés en agriculture biologique ou en biodynamie) et a su convaincre de beaux domaines de participer à ses opérations. On peut également y faire de belles affaires grâce aux offres 2 bouteilles achetées la 3ème offerte.

Cette année, j’ai pu déguster 1 semaine avant le début de la FAV une sélection de vins lors d’une soirée de présentation.

Drink Different

Avant de commencer la dégustation à proprement parler, je me suis prêté avec deux autres invités à un jeu assez déstabilisant: l’atelier Drink Different. L’agence de communication spécialisée dans le vin SoWine a souhaité faire tomber la barrière qui peut exister entre un dégustateur professionnel et Monsieur ou Madame tout le monde. En effet, le dégustateur va parler “d’arômes empyreumatiques” (grande famille d’arômes de brûlé tels que le tabac, la torréfaction, le caramel, le pain grillé, etc), d’astringence, il va commenter l’élevage, se poser la question du type de levure utilisée. Autant d’éléments techniques qui peuvent perdre quiconque boit du vin par plaisir au dîner mais ne s’intéresse pas plus que ça à l’élaboration ou à l’analyse précise du vin. Nous avons donc été mis au défit de déguster deux vins et de les décrire sans utiliser le vocabulaire habituel de la dégustation, uniquement à l’aide de sensations, souvenirs, atmosphères que les vins réveilleraient en nous.

Il est très difficile de se détacher de tout ce que l’on a appris et qui est devenu un automatisme mais très vite, nous nous sommes pris au jeu et nous avons partagé avec des personnes que nous ne connaissions pas quelques minutes auparavant des souvenirs très personnels. C’est un mode de dégustation profondément intime qui rapproche les gens et en cela c’est une expérience que j’aimerais beaucoup reconduire avec des amis lors d’un prochain apéritif  !

Le 1er vin m’évoque une promenade dans la fraîcheur du printemps à la campagne, une brise me balaie le visage et porte à mon nez les senteurs des arbres en fleurs. Je pense reconnaître un Riesling d’Alsace, très classique mais bien fait, avec une dominante d’arômes floraux (fleurs blanches, tilleul) et une trame d’agrumes qui porte l’équilibre du vin jusqu’à la fin de bouche. Il s’agit du Riesling Tradition 2016 de Kuentz-Bas (bio). 9,69€.

Le 2nd vin est une évidence. Je laisse vagabonder mes pensées, je suis en Bourgogne chez mes parents, au coin du feu en hiver, une volaille à la crème est en train de mijoter. Ce n’est pas un hasard, je reconnais la Bourgogne à l’instant où je porte le verre à mon nez, nous sommes en présence d’un vin à l’aromatique assez simple mais gras, avec des arômes beurrés, toastés qui appellent une volaille. Je suis en revanche très surpris lorsque je découvre sur l’étiquette qu’il s’agit d’un aligoté ! C’est la première fois que je dégustais un aligoté si riche, gras, large en bouche ! Quelle belle surprise, un coup de ❤️ de cette dégustation ! Il s’agit du Bourgogne Aligoté 2015 de Jean-Claude Boisset (bio). 10,49€.

La maison Boisset est très attachée au cépage Aligoté et fait partie de ces vignerons (notamment réunis au sein des “Aligoteurs”) qui veulent aujourd’hui lui redonner ses lettres de noblesse. La Maison Boisset élabore des cuvées parcellaires avec par exemple les lieux-dits “Les Moutots”, “La Corvée aux Moines” ou encore “En Vollon à l’ouest”, une démarche encore rare en Bourgogne !

Aligoté Jean-Claude Boisset

Sélection parmi les vins dégustés

Les vignerons visionnaires

Monoprix a choisi cette année de mettre en avant des “vignerons visionnaires” qui renouvellent les pratiques de la viticulture et de la vinification. J’ai choisi d’en retenir deux.

Jean-Pierre Confuron de la maison Chanson (Bourgogne)

Fondée en 1750 et désormais propriété du groupe Bollinger (avec la maison de champagne Ayala), la maison Chanson possède 45 hectares de vignes en Bourgogne exclusivement en premiers crus / grands crus dont 25 hectares sur la seule appellation Beaune et achète également du raisin. La maison occupe un de ses 5 derniers bastions de la ville de Beaune: la Tour des filles ou Bastion de l’Oratoire. Construit au début du XVIème siècle, il s’étend aujourd’hui sur 4 étages, 3 réservés aux vins rouges (un par millésime) et un réservé aux vins blancs.

La maison est aujourd’hui dotée d’une cuverie ultra moderne. Jean-Pierre Confuron est arrivé au domaine en 1999 au moment du rachat par la holding Bollinger et est responsable de la vinification depuis 2001.  La maison avait connu un quart de siècle difficile et Jean-Pierre Confuron s’est attelé à faire respirer les sols en arrêtant les traitements chimiques et en labourant progressivement puis à cartographier le parcellaire afin de mieux connaitre les parcelles dans les différents climats, de garantir une traçabilité tout au long du travail de la vigne et d’améliorer la qualité. Aujourd’hui, tout le vignoble est conduit selon le modèle de l’agriculture biologique même si le domaine n’a pas cherché à obtenir de label.

Maison Chanson bourgogne rouge, beaune 1er cru viré clessé foire aux vins 2018 monoprix

Viré-Clessé 2015. Une jolie entrée dans le monde de la Bourgogne avec un vin qui a su garder une certaine acidité qui manque parfois aux vins blancs du millésime 2015. Gras, avec une trame citronnée. Finale assez courte, ce qui n’est pas anormal compte tenu du niveau d’appelation.

14.09€ (à noter qu’il sera proposé au prix de 9,39€ / btle pour 3 bouteilles les 15/09 et 16/09 dans le cadre des offres 2+1 pour les porteurs de la carte de fidelité)

Bourgogne Pinot Noir 2015. Les vins rouges de la maison Chanson sont vinifiés en vendange entière (on conserve la rafle de la grappe lors de la macération). Le fruit (fruits rouges et noirs) est éclatant, avec une belle fraîcheur. On sent une pointe végétale en fin de bouche due à la rafle mais c’est léger et bien intégré.

14,49€ (à noter qu’il sera proposé au prix de 9,66€ / btle pour 3 bouteilles les 15/09 et 16/09 dans le cadre des offres 2+1 pour les porteurs de la carte de fidelité)

Beaune Bastion 1er cru 2014. Plus noble que le précédent, la complexité aromatique est supérieure. Nous sommes sur le millésime 2014 donc c’est moins exubérant que 2015, plus en retenue mais droit, élégant, fin. À garder quelques années en cave pour en savourer toute la subtilité.

33,69€ (à noter qu’il sera proposé au prix de 22,46€ / btle pour 3 bouteilles les 15/09 et 16/09 dans le cadre des offres 2+1 pour les porteurs de la carte de fidelité)

Thierry Valette du Clos Puy Arnaud (Bordeaux)

Issu d’une famille vigneronne et après une carrière artistique (il est d’ailleurs toujours chanteur de jazz), Thierry Valette s’est installé dans l’AOP Castillon, côtes de bordeaux en reprenant le Clos Puy Arnaud, un domaine de 12 hectares. Cultivé en bio depuis la reprise, le domaine est depuis 15 ans conduit en biodynamie. Thierry Valette s’est lancé dans cette aventure avec l’ambition de réussir la synthèse entre la finesse et l’élégance qu’acquièrent les grands crus après un long vieillissement et une fraicheur, un plaisir immédiat du fruit.

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Clos Puy Arnaud Les Ormeaux 2015  (bio). 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Sol Argilo-Calcaire. Un vin très plaisant, on est à l’opposé de l’image des vins de Bordeaux. Le nez est frais, sur la myrtille. C’est facile à boire, les tannins sont juteux, c’est du velours en bouche avec une fraicheur remarquable. 16,59€.

Clos Puy Arnaud “Grand vin” 2015 (bio). 70% Merlot, 25% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon. Au nez comme en bouche, l’élevage est plus marqué et le vin montre une certaine réserve, il faudra attendre pour profiter de ce vin. En bouche, le vin a une très belle présence, plus de complexité aromatique que le précédent, sa structure tannique est gracieuse. Intéressant de voir cette vivacité à Bordeaux ! Élégance et fraîcheur sont les maîtres-mots. 29,99€

Petits prix

 

LE vin petit prix de la sélection monoprix est incontestablement Mes lies melon 2017 de Jérémie Huchet (appellation vin de France)

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Élaboré à partir de Sauvignon-Blanc et de Melon, c’est un vin frais dans lequel on retrouve les notes classiques du Sauvignon blanc: très parfumé, une explosion de pamplemousse, de fruit de la passion. Vif et très expressif, c’est un joli vin de copain. Proposé à 4,89€, c’est un très bon rapport qualité-prix.

 

 

Le vin effervescent petit prix que je recommande est le Cava brut nature Clos la Soleya.

Cava brut nature clos la soleya foire aux vins monoprix 2018.png

 

 

 

Très vif, un effervescent qui claque en bouche mais dont la bulle n’est pour autant pas agressive. Des arômes de poires, pomme acidulée. Simple mais agréable.

6,99€

 

Non dégusté mais au rapport qualité-prix que je sais très intéressant: le Clos du Milieu du domaine Luneau-Papin, un domaine qui a acquis une belle réputation au sein de l’AOP Muscadet. 9,49€

 

Loire

 

Domaine fleuriet tradition 2017 Sancerre foire aux vins monoprix 2018

Un joli Sancerre 2017 du domaine Bernard Fleuriet et Fils (bio). Fleurs blanches, pêche, agrumes citronnées, le tout avec une certaine finesse (crayeuse) et un bel équilibre acide qui se prolonge jusqu’à la fin de bouche.  14,99€ (à noter qu’il sera proposé au prix de 9,99€ / btle pour 3 bouteilles les 13/09 dans le cadre des offres 2+1 pour les porteurs de la carte de fidelité)

Offre 2+1

Du côté des offres 2+1 pour les porteurs de la carte de fidelité Monoprix, voici celles qui ont retenu mon attention :

  • Champagne Deutz Extra-brut au prix de 25,93€ / btle pour 3 bouteilles le 13/09.
  • Champagne Philipponat Royale Réserve brut ou non dosé au prix de 18,59€ / btle pour 3 bouteilles les 14/09
  • Champagne Ayala Brut Majeur à 19,99€ / btle pour 3 bouteilles le 12/09.
  • Côte de Beaune village 2014 de la Maison Joseph Drouhin à 12,59€ / btle pour 3 bouteilles le 20/09.

Vous pourrez trouver la liste complète des offres 2+1 dans votre magasin !

 

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