Je ne sais pas si vous avez le même ressenti mais de mon côté, j’ai de moins en moins d’intérêt pour les foires aux vins, ce n’est plus un moment « incontournable ». Certains acteurs ont fait le même constat et se sont renouvelés : c’est le cas du site millésimes.com dont j’ai choisi de vous présenter la belle sélection pour cette foire aux vins d’automne 2024.
Pour accrocher l’amateur et à l’occasion de ses 40 ans, le site a réinventé son offre et proposera des sélections éphémères chaque jour du 10 au 22 septembre avec en alternance un domaine et un assortiment prestige (dates et thèmes précis à la fin de l’article)
Voici les notes de dégustation de quelques vins qui ont particulièrement séduit mes papilles lors d’une dégustation organisée par le site en juin dernier :
Champagne
Dom Pérignon 2013
2013 n’est pas un très grand millésime champenois mais le point positif est que le champagne est déjà prêt à boire, il offre un nez minéral et une bouche ample, sur la réduction (notes grillées) et une belle persistance aromatique
Domaine Belargus (Loire)
Bonnes Blanches 2019 (58€)
Au nez, une touche fumée, Pierre à fusil , fruits jaunes. Bouche ample, il y a de l’énergie, une trame traçante et de très beaux amers en fin de bouche.
Les Treilles 2020 (150€)
Plus mûr, une touche de réduction. Bouche plus dense mais en même temps très soyeuse. Encore plus intense et avec de très très beaux amers !
Bourgogne Blanc
Domaine Boisson, Auxey-Duresses blanc 1er Cru En Reugne 2019
Un nez élégant sur les fleurs blanches, une touche grillée. En bouche, une texture légèrement huileuse très plaisante, et un fil d’acidité qui étire la trajectoire du vin. Très bel équilibre !
Domaine Bouzereau
Meursault Les Grands Charrons 2022 (66€)
Un nez encore timide (2022, c’est jeune !) mais c’est un vin de Meursault bien dans son époque tout en restant fidèle à ce qui a fait la réputation du village : il est à la fois droit et élancé tout en offrant les caractéristiques d’un vin de Meursault (rondeur, gras, complexité aromatique)
Bourgogne Côte d’Or rouge 2022 (26€)
Un bel équilibre entre une dimension « vin facile » avec des fruits rouges gourmands et de la rondeur et une structure un peu tannique pour ancrer le vin dans le palais et permettre à l’amateur d’oublier s’il le souhaite quelques temps le vin dans sa cave
Domaine Jean-Jacques Confuron
Nuits Saint George les Fleurières 2021 (45€)
Un vin tout en délicatesse, les notes florales dominent et en bouche, une jolie acidité porte le vin, doublée à partir du milieu de bouche par une pointe d’astringence qui permet de resserrer le la texture du vin et de lui donner de la longueur.
Domaine de Trévallon
La dégustation comparative de deux millésimes successifs de Trévallon est passionnante. Ces deux millésimes sont très jeunes, il faudra les oublier en cave quelques années (même 10 ans !) et il faut se projeter. Trévallon 2020 (75€) est « chaud », il offre des notes de fruits confiturés, des notes animales, la texture en bouche est fluide mais il y a une sacrée structure tannique. Trévallon 2021 (75€) est plus frais, avec un nez à ce stade plus fermé, plus végétal. L’acidité est plus importante qu’en 2020 et les tanins sont moins présents mais plus fermes.
Languedoc
Grange des Pères 2018
Des fruits noirs confiturés, des épices, des notes de garrigue. En bouche c’est puissant et on ressent les 14° d’alcool mais la texture de velours est superbe. Un vin très prometteur !
Vallée du Rhône blanc
Domaine Jamet, Côtes du Rhône blanc 2022
Fruité (fruits du verger) avec une pointe de notes florales, en bouche, de la mâche et de jolis amers, un vin plaisant !
Vallée du Rhône rouge
Domaine Rostaing, Côte Rôtie Ampodium 2021 (59€)
Ma première dégustation d’un vin du domaine et un vin surprenant : les fruits rouges mûrs sont doublés d’un petit côté bonbon anglais dans l’aromatique. L’acidité est importante et la texture est très fluide.
Château Pichon Comtesse de Lalande
Château Pichon Longueville 2019 (234€)
Un vin puissant, profond, intense et sensuel. L’élevage est encore très présent mais nul doute qu’il s’intègrera et le grain de tanin est d’une remarquable finesse !
Calendrier
- 10/09 – Assortiment prestige champagne
- 11/09 – Domaine Bouzereau (Bourgogne)
- 12/09 – Assortiment prestige blancs de Bourgogne
- 13/09 – Château Langoa Barton et Léoville Barton (Saint-Julien, Bordeaux)
- 14/09 – Assortiment prestige rouges de Bourgogne
- 15/09 – Domaine Rostaing (Côte Rôtie, Vallée du Rhône)
- 16/09 – Assortiment prestige blancs de la vallée du Rhône
- 17/09 – Château Pichon Comtesse de Lalande (Pauillac, Bordeaux)
- 18/09 – Assortiment prestige rouges de la vallée du Rhône
- 19/09 – Domaine de Trévallon (Alpilles)
- 20/09 – Assortiment prestige pépites du Languedoc
- 21/09 – Domaine Bélargus (Anjou noire, Loire)
- 22/09 – Domaine Jean-Jacques Confuron (Bourgogne)
