Fallet-Prevostat: splendeur, décadence (et renaissance ?) de la Champagne traditionnelle
Visite et dégustation des champagnes Fallet-Prevostat, pépite d’Avize (village grand cru de la Côte des Blancs).
Étiquette : champagne
Présentation du millésime 2012 du Domaine de la Romanée Conti avec Aubert de Villaine
Aubert de Villaine, l’emblématique co-gérant du Domaine de la Romanée Conti présente une fois par an à Grains Nobles à Paris le dernier millésime commercialisé du domaine le plus célèbre du monde. Au programme, les Grands Crus du domaine: Corton, Échézeaux, Grands-Échézeaux, Romanée Saint Vivant, Richebourg, La Tâche, Romanée Conti et le Montrachet.
La vigne est en fleur, vendanges dans 100 jours
La floraison de la vigne racontée en images par ceux qui font le vin. Le compte à rebours avant les vendanges est lancé.
Dom Pérignon par Richard Geoffroy: expérience exceptionnelle
Un voyage dans l’univers Dom Pérignon avec Richard Geoffroy à la découverte du potentiel de vieillissement des grands champagnes.
2004, 2003, 2002, 1998, 1998 P2, 2004 Rosé, 1995 P2 Rosé, 1973 Oenothèque.
Dégustation Champagnes Krug
Deuxième étape du cycle champagne, Olivier Krug est venu présenter le rêve de son ancêtre. Dégustation de Krug Grande Cuvée, Krug 2000, Krug 2003 et Krug Rosé.
Dégustation Champagnes Salon Delamotte
A la découverte du mythe Salon après avoir balayé la gamme de sa maison soeur Delamotte. Dégustation de Delamotte brut, blanc de blancs, 2007 et rosé, ainsi que Salon 2002.
Rencontre avec Anselme Selosse
Récit d’une rencontre marquante avec Anselme Selosse qui a inspiré toute une génération de viticulteurs champenois, et dégustation de vins qui sont au sommet de ce qui se fait en Champagne.