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L'astringent

Catégorie : Accords mets-vins

Si le vin est un produit que beaucoup aiment consommer pour lui-même, il est parfois transcendé par des accords mets-vins réussis, qu’ils soient classiques ou audacieux. Cette catégorie est donc un lien entre la gastronomie et le vin et montre les tâtonnements qui mènent à de belles expériences.

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Le millésime 2018 de l’AOC Crozes-Hermitage chez Anne-Sophie Pic

Dégustation du millésime 2018 de l’appellation Crozes-Hermitage puis du millésime 2015 avec la cuisine d’Anne-Sophie Pic à la Maison Pic à Valence

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Les gougères bourguignonnes et le vin

La recette des gougères bourguignonnes pas à pas et les conseils pour les réussir à coup sûr. Gougères et vin, l’accord idéal !

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Les Côtes du Rhône s’invitent à Paris avec un Food Court

Dégustations de vins blancs, rosés et rouges des AOC Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Village avant le Food Court Côtes du Rhône à Paris le 12 octobre.

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La montée en gamme du Muscadet

Découverte des AOC du Muscadet, des crus communaux et accords mets et vins avec la cuisine de Mathieu Guibert du restaurant Anne de Bretagne **

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25ème balade gourmande de Ladoix-Serrigny

25ème balade gourmande de Ladoix-Serrigny : dégustation de Bourgogne Aligoté, Ladoix et Ladoix 1er Crus blancs et rouges et Corton Grand Cru.

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Dégustation Costières de Nîmes à l’Hôtel Imperator

Dégustation de vins blancs, rouges et rosés de l’appellation Costières de Nîmes à l’Hôtel Impérator de Nîmes

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Champagne Vincent d’Astrée

Dégustation de la gamme de la maison de champagne Vincent d’Astrée installée à Pierry.

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L’Appellation Clairette de Bellegarde fête ses 70 ans

Dégustation de millésimes récents et matures de Clairette de Bellegarde avec les 4 vignerons de l’appellation de 8 hectares qui fête ses 70 ans.

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Dégustation du millésime 2012 de champagnes de vignerons

Aperçu du très prometteur millésime 2012 avec la dégustation de 4 champagnes de vignerons en compagnie de Geoffrey Orban.

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Rosés de Provence 2018

Dégustation du millésime 2018 des Rosés de Provence.

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