Rosés de Provence 2018
Dégustation du millésime 2018 des Rosés de Provence.
Catégorie : Accords mets-vins
Si le vin est un produit que beaucoup aiment consommer pour lui-même, il est parfois transcendé par des accords mets-vins réussis, qu’ils soient classiques ou audacieux. Cette catégorie est donc un lien entre la gastronomie et le vin et montre les tâtonnements qui mènent à de belles expériences.
Grand Bourgogne Hôtel : le retour du Bourgogne Aligoté
Accords mets-vins autour du Bourgogne Aligoté, un cépage en pleine renaissance, lors du Grand Bourgogne Hotel.
Le long de l’Avenue de Champagne : Boizel, Perrier-Jouët, Pol Roger
Le long de l’Avenue de Champagne à Epernay : dégustation champagne Boizel, déjeuner chez Perrier-Jouët et visite de la maison Pol Roger.
Habits de saveurs : accords mets / champagne
Habits de saveur à Epernay : accords mets/vin avec de grands chefs et de grands champagnes.
Quels vins pour les fêtes ?
Quelques idées de vins pour accompagner les mets qui ornent les tables lors des fêtes de fin d’année.
À la découverte de l’appellation Bonnezeaux
Présentation de l’AOC Bonnezeaux, vins liquoreux de la Loire, dégustation de vins jeunes et verticale de millésimes mythiques remontant jusqu’en 1881.
Accords mets et vins à l’Hôtel du Conseiller du Roy de Bouchard Aîné et Fils
Dégustation de premiers et grands crus de la maison Bouchard Ainé et Fils dans les salons privés de l’Hôtel du Conseiller du Roy à Beaune.
Bouchard Aîné & Fils, dégustation le temps retrouvé
Dégustation « Le temps retrouvé » chez Bouchard Aîné à l’occasion de la vente des vins des Hospices de Beaune 2018
Accord mets-vins d’automne : Tavel & girolles
Recherche d’accords mets-vins entre un Tavel et des girolles.
À la découverte de l’appellation Tavel (2) – Couleur Tavel
Promenade gourmande à Couleur Tavel 2018, la fête des vins, de la gastronomie et du patrimoine de Tavel.